この商品について

• 【一部配送不可地域あり】北海道、青森県、九州（福岡県を除く）、一部離島へはお届けができません。
• 【6～9月はクール便にてお届け】夏季はクール便（冷蔵）を利用しているため、別途クール送料を頂いております。
• 【保管方法】直射日光・高温多湿を避け涼しい所で保管してください。
• 【金沢伝統の味】こだわりから生まれた金沢の文化の逸品である押し寿司「笹寿し」は、いつでも手軽に食べられる石川県のソウルフードとして親しまれています。
• 【米へのこだわり】「顔の見えるお米」「石川県産コシヒカリ」「ひとめぼれ」を中心にその年に一番美味しいお米を全国各地より取り寄せ、寿司にもっとも適した独自のブレンド米を使用しています。
• 【水へのこだわり】霊峰白山の伏流水を地下100メートルから汲み上げています。
• 【魚へのこだわり】魚は新鮮なうちに自社でおろし、専用のお酢と天然塩でしめています。
• 【酢へのこだわり】芝寿しの酢は、酢造メーカーで作られる専用酢です。寿司づくりには欠かせない酢は、まろやかな風味が醸しだされるよう、白山の麓から流れる清らかな水で、丹精込めて醸成されています。