■紫桜館山の花屋）ワサビダイコン 9～10.5cmポット苗5ポットセット山菜苗/山わさび/ホースラディッシュ/※休眠株を植え付けてお届け - 日本のAmazon購入

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ノーブランド品

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紫桜館山の花屋～岩手県栽培場より直送～

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ブランド	ノーブランド品
予想開花時期	4-5月
太陽光暴露	日向, 半日陰
要湿気	適度な水やり

この商品について

岩手県北部で栽培しているため、季節により通常よりも苗の成長が遅い場合もございます。苗の状態が気になるお客様は、一度お問合せ下さいますようお願い申し上げます。
根茎を食用とします。
ねりワサビに使われているのは畑わさびではなくこのワサビダイコンです。

●商品情報
　商品名：ワサビダイコン
　和名：山葵大根
　別名：山わさび、山葵、ホースラディッシュ、西洋ワサビ
　分類：アブラナ科ワサビダイコン属　耐寒性多年草
　開花時期：４～５月
　管理場所：日向～半日陰

●商品説明
　ヨーロッパでは、『ホースラディッシュ』の名で親しまれ、肉料理の付け合わせにはかかせない食材になっています。
　葉がダイコンの葉に似ており、根茎はワサビの味がします。スーパーで売られている「練りワサビ」の原料はこのワサビダイコンです。

●収穫適期
　2～3年掘らずにそのままにしておくとより大きく太い根茎（ワサビダイコン）を採取出来ます。
　秋に植え付けた場合、翌年の秋に収穫が見込めます。
　春に植え付けた場合、当年の秋はまだ根茎が太く成長していないことが多いため、翌秋に収穫することをお勧めします。

●収穫の時期
　秋植え・春植え共に堀上げの収穫時期は秋です。
　太くて大きい根茎に育てたい場合は2作（2年間植えっぱなし）します。

●育て方
　半日陰でも育ちますが、日向のほうが育ちがいいです。強健な植物で栽培は容易です。