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サムライワイン

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サムライ　ワイン

品種指定	ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
液体容量	750 ミリリットル
ブランド	サムライワイン
商品パッケージ数	1
原産地	フランスシャンパーニュモンターニュ・ド・ランス
ビンテージ	2012

詳細情報

ブランド	‎サムライワイン
原産国名	‎France
内容量	‎1
液体容量	‎750 ミリリットル
メーカー	‎サムライワイン
テーマ別	‎季節のご挨拶
産地（地方）	‎フランスシャンパーニュモンターニュ・ド・ランス
保存方法	‎保存はできればワインセラーで。8度前後が理想です。
ヴィンテージ(生産年）	‎2012
果実 %	‎ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％

この商品について

生産地：フランスシャンパーニュモンターニュ・ド・ランス
ブドウ品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％
内容量：750ml

商品の説明

偉大な年にのみ生産される次期当主の名を冠した傑作シャンパーニュ

1942年に設立された小規模なドメーヌ。栽培、醸造、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランと呼ばれる生産者です。畑はドメーヌのあるモンターニュ・ド・ランスのシニー・レ・ローズ村の他、7つの村に60区画､約16haを所有しています。厳格なリュットレゾネ(減農薬農法)で栽培され､収穫後も厳しい選別で常に最良の果汁だけを使用しています。

レコルタンマニピュランとは、栽培、醸造、販売まで一貫して行い、自社所有の畑から収穫されたブドウのみを使用する生産者の意です。英語圏ではグローワー・シャンパーニュ(栽培者のシャンパーニュ)、アルチザン・シャンパーニュ(職人のシャンパーニュ)とも呼ばれます。
昔ながらの伝統や、所有する畑のテロワールを大切にし、自らの理想の味わいを表現することに全力を尽くします。大手メゾンはその需要を自社畑だけではまかなえず、栽培農家からブドウを購入し、安定した味わいのシャンパーニュを造るのに対し、レコルタンマニピュランでは収穫年の特徴や、ブドウの個性を引き出すことで、多様性に富んだ、先鋭的なスタイルを造り出しています。

創業者ジュール･ラサールとオルガ夫人が孫娘のために造った「ラ･キュヴェ･アンジェリーヌ」は1978年の発売。以来､J.ラサールのシンボルとなっています。偉大な年にのみ、多くて10,000本程度生産され、10年間の瓶熟を待って出荷されます。品種構成はピノ・ノワール60％、シャルドネ40％です。ピノの植樹は1972年、シャルドネは1973年とかなりの高樹齢。

泡はきめ細かく､色合いは輝きのあるゴールド。香りは､きれいな熟成を感じさせます。イチジクや干しブドウなどのドライフルーツやシロップ漬けのフルーツ(パイナップル､マンゴー)、カリン、ブリオッシュのようなアロマが豊かで、開放的であり､グラスの中で変化していきます。口に含むと､力強くたっぷりとしたアタックがあります。トースト､ドライフラワー､白い果実のアロマが感じられます。ミネラル感と新鮮さ､ほのかに甘草風味､フレッシュミントの香りも伴います。円みがあり､ふくよかさと充実感。微妙な塩気が独特の風味を生み出しています。