キャッスルエンタープライズ(Castle Enterprise) 新潟県燕市富士カトラリー日本製包丁藤寅作筋引刃長 270mm 業務用使用品ギフトラッピング仕様 - 日本亞馬遜代購

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キャッスルエンタープライズ(Castle Enterprise)

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價格

¥ 17,108

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色

筋引刃長 240mm

筋引刃長 270mm

骨スキ刃長 150mm

スタイル

藤寅作骨スキ刃長 150mm

藤寅作筋引刃長 240mm

藤寅作筋引刃長 270mm

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店鋪

日亞自營

ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	キャッスルエンタープライズ(Castle Enterprise)
色	筋引刃長 270mm
ハンドル材質	ステンレス鋼
ブレードのエッジ	プレーン

この商品について

サイズ刃長：270ｍｍ全長：395ｍｍ
材質：刃体・心材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレス鋼　ハンドル・口金：18－8ステンレス鋼（口金一体形状）
材質：刃体・心材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレス鋼　ハンドル・口金：18－8ステンレス鋼（口金一体形状）
筋引き包丁は、主に肉の塊を解体するときや、肉の筋を切るときに使う包丁です。 <br>刀身が細長いうえに薄手のため小回りがききやすく、肉の筋に沿った動きができるのが特徴。

握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。隙間の無いオールステンレスの一体型なので、雑菌の侵入を防止できます。刀身は耐久性と耐食性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。
熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ。
業務用包丁として確かな品質を誇ります。筋引き包丁は、主に肉の塊を解体するときや、肉の筋を切るときに使う包丁です。
刀身が細長いうえに薄手のため小回りがききやすく、肉の筋に沿った動きができるのが特徴。

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