この商品について

• サイズ 刃長：165ｍｍ 全長：295ｍｍ
• 材質：刃体・心材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス鋼　ハンドル・口金：18－8ステンレス鋼（口金一体形状）
• 菜切り包丁とは、野菜を切るのに特化した包丁のこと。 <br>野菜を潰さずきれいにカットできるよう、刃は薄くて幅が広く、まっすぐな形状をしているのが特徴です。
• 握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。隙間の無いオールステンレスの一体型なので、雑菌の侵入を防止できます。刀身は耐久性と耐食性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。<br>熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ。<br>業務用包丁として確かな品質を誇ります。

握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。隙間の無いオールステンレスの一体型なので、雑菌の侵入を防止できます。刀身は耐久性と耐食性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。
熱湯消毒ができるオールステンレスハンドルシリーズ。
業務用包丁として確かな品質を誇ります。菜切り包丁とは、野菜を切るのに特化した包丁のこと。
野菜を潰さずきれいにカットできるよう、刃は薄くて幅が広く、まっすぐな形状をしているのが特徴です。