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Donguriano Wine [ドングリアーノ ワイン]
(269)

詳細情報

アルコール度数 ‎12 容量パーセント
ボディー ‎辛口
ブランド ‎Donguriano
原産国名 ‎フランス
成分 ‎栽培区画・品種ごとに6カ月かけて樽熟成させた後ブレンドし、瓶詰前にフレンチオークで更に1年ほど熟成
内容量 ‎1
メーカー ‎ドメーヌ・デュ・マージュ
容器の種類 ‎瓶
産地(地方) ‎ガスコーニュ///IGPコート・ド・ガスコーニュ
保存方法 ‎直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
味わい ‎辛口
果実 % ‎グロ・マンサン(主体)、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン(少量)、セミヨン(少量)/樹齢

この商品について


商品の説明

パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得!!
世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2〜3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。
そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100%の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。
トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸!!
パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。
パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6〜9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法のバランスをとりながら、栽培を進めている。醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。一度は体験したいヴァリューワインだ。

フランス南西部の土着品種グロ・マンサンにシャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨンをオークの樽で 6 カ月熟成させて作るこのワインは、桃やエキゾチックなトロピカルフルーツを思わせる複雑で円熟した果実のアロマが特徴です。グロ・マンサンは、南西部ならではのユニークな品種で、甘口ワインも作られています。このワインは残糖量 2g/L の辛口ですが、グロ・マンサン由来の仄かな甘みがあり、トロピカルフルーツのニュアンスを湛えた円やかな果実味を持ちます。非常にユニークなブレンドで、他のワインより複雑味のある骨格のしっかりとした味わい。余韻も非常に長く続きます。

4 品種の葡萄から造られるこのワインは、それぞれの品種が木樽と触れ合うことで独自のアロマを醸し出し、樽由来のバニラの香りに、桃やエキゾチックなトロピカルフルーツの複雑で円やかなアロマと果実味が感じられます。オークの柔らかで控えめな存在感と 4 品種の個性ある持ち味が芳醇なアロマと複雑味を与え、食中酒に相応しい白ワインに仕上がっています。
★相性料理:白身の肉、鶏肉、羊肉、仔牛肉(特に仔牛のクリーム煮やグリル・チョップ、北海道産の仔牛肉)、シタビラメのムニエル、帆立貝、ウニ、ヤマドリダケのラビオリ、フォアグラ、魚、チーズ。ほんの少し冷やしてサーブしてください。

原材料・成分

栽培区画・品種ごとに6カ月かけて樽熟成させた後ブレンドし、瓶詰前にフレンチオークで更に1年ほど熟成

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