マルセルダイスアルザスルージュ 2020【”ダシっぽさ"感じる旨味系ピノ！】 Marcel Deiss Alsace Rouge [赤ワイン辛口ミディアムボディフランスアルザス 750ml 瓶]

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

葡萄畑ココス

Translate

検索結果に戻る

Price

¥ 5,600

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 750

Estimated delivery time

12月5日-6日にお届け

International Shipping

Apply after arriving at the Doorzo warehouse

Seller

COCOS【クール便チケットは「B07Z4X274S」を検索＆購入】※夏季はクール便推奨※

(61)

品種指定	ピノ・ネロ
液体容量	750 ミリリットル
パッケージ情報	瓶
ブランド	葡萄畑ココス
商品パッケージ数	1
原産地	アルザス
ビンテージ	2020
風味	ピノノワール

この商品について

英字：Marcel Deiss Alsace Rouge
【”ダシっぽさ"感じる旨味系ピノ！】
《このワインについて》ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールを50%、プルミエ・クリュ、ビュルランベルグの若樹のピノ・ノワールを50%使用した贅沢なキュヴェです。
《テイスティングノート》梅の風味のようなブルゴーニュ・ピノとは路線の違うアロマ。口に含めば柔らかい口当たりでタンニンも穏やか。余韻にかけて出汁のような旨味を感じます。このワインは若いのに柔らかさがあるので、『使いやすい』ワインといえるでしょう。
《飲み頃温度》13 - 15℃
《おすすめグラス》ブルゴーニュグラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。
※年数表記がない場合は最新のものを出荷します。

商品の説明

《生産者について》
マルセル・ダイスの当主であるジャン・ミッシェル・ダイスは、アルザスに「テロワール」の概念を持ち込んだ男だと言われています。当時の一般的なアルザスワインの枠をはみ出すものであり、大論争を巻き起こしました。熱心な働きかけによりAOC法（フランスのワイン法）の法改正を成し遂げ、ラベルに品種名を表記しなくていいようにした信念の男です。
栽培においては「テロワールを表現する」という目的のためビオディナミを実践。デメター認証をとったのは2007年ですが、実質的には1970年代から有機栽培をとりいれていたといいます。

《このワインについて》
ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールを50%、プルミエ・クリュ、ビュルランベルグの若樹のピノ・ノワールを50%使用した贅沢なキュヴェです。

《テイスティングノート》
梅の風味のようなブルゴーニュ・ピノとは路線の違うアロマ。口に含めば柔らかい口当たりでタンニンも穏やか。余韻にかけて出汁のような旨味を感じます。ミネラルを伴った余韻が長きます。
「旨味のある和食にはピノ・ノワール」と言われます。ただし酸味が尖りすぎているとバランスが悪いので、少し熟成感がある方がいい。ブルゴーニュのピノ・ノワールで選ぼうとするとなかなか手に入らないし、手に入るものはとってもお高い！このワインは若いのに柔らかさがあるので、『使いやすい』ワインといえるでしょう。

《飲み頃温度》
13 - 15℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】」をご購入下さい。

原材料・成分

ぶどう

Translate