シャトーゴードレル(レエフェメール) / カベルネフラン 2020 正規輸入元直営赤 750ml ナチュラルワインギフト厳選お酒プレゼント手土産誕生日フランスお祝い敬老の日 - 日本亚马逊代购

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サムライ　ワイン

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サムライ　ワイン

品種指定	カベルネ・フラン
液体容量	750 ミリリットル
ブランド	サムライ　ワイン
商品パッケージ数	1
原産地	フランス　ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール）

この商品について

生産地：フランス　ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール）
ブドウ品種：カベルネ・フラン
内容量：750ml

商品の説明

シャトー・ゴードレルはフランス、ロワール地方ヴーヴレの生産者。当主エリック･パスキエ氏が2008年に畑を購入しスタートしました。彼はパリで生まれ､保険の仕事や食料品関係のお仕事をしておりました。このシャトーを買う前は､フランスのチーズの輸出の仕事をしており､日本にも何回も訪れておる､とてもグルメな方です。その元々ワインが好きだったエリックは即座にこのシャトー購入を決意し､17haもの畑を無農薬農法に変えました。

次期当主エミール・パスキエ氏によるシャトー・ゴードレルのブドウから造る新プロジェクト。粘土石灰質土壌と沖積土のカベルネ・フランを使用｡14日間､パンチングダウンとポンピングオーバーによるマセラシオンを行う｡500Lの樽で30ヶ月間熟成｡濾過､SO2無でボトリング｡有機栽培認証申請中。カベルネ・フランの力強さと存在感のあるタンニンを持つワイン｡2~5年寝かせるのが理想的なワインです｡

新井順子氏評: 100%ｴｸﾞﾗｯﾍﾟ(除梗)して､ﾀﾝｸに入れ直ぐに足踏みしました｡16日間醸し､ﾌﾟﾚｽし古い樽で熟成｡2022年はｶﾙﾎﾞﾆｯｸ法のﾃｲｽﾄですが､この2020年は伝統的なﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾀｲﾌﾟです｡500Lの樽2つ､1300本しかないのでMAX予約しました｡

SO2一切無。年産数(2021年産) : 1,200本瓶詰 : 2023.04.15 【ﾌﾞﾄﾞｳ】品種: ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ100％ﾘｭｰﾃﾞｨ名: ﾗ･ﾍﾞﾗﾝｼﾞｪﾘｰ＋ﾚ･ﾋﾞﾄﾞｰﾃﾞｨｴｰﾙ栽培面積: 0,004 ha (0,40 ares) 畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩＋沖積層畑標高: 110 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年剪定法:ｺﾞﾌﾞﾚ、密植度: 6600 本/ha 平均収量: 30 hl/ha、収穫:手摘収穫 BIO認証: 未認証、農法: Bio転換中【醸造】 100％除梗、発酵ﾀﾝｸ:ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ低温浸漬: 14日間ﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞﾀﾞｳﾝ&ﾎﾟﾝﾋﾟﾝｸﾞｵｰﾊﾞｰ発酵期間: 10日間、発酵温度: 20° 酵母: 自生酵母、ﾏﾛ発酵:有新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽30ヶ月 SO2添加:無ﾊﾞｯｸﾗﾍﾞﾙにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますがこれは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。ﾌｨﾙﾀｰ:無濾過、ｺﾗｰｼﾞｭ(清澄) :無清澄熟成可能年数: 10～15年相性料理:赤身肉､ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ