I.W.ハーパーは、アメリカ合衆国ケンタッキー州で作られるバーボンウイスキーです。
1870年にアイザック・ウォルフ・バーンハイムによって創設されました。
ハーパーは、1885年のニューオーリンズ万国博覧会で金賞を受賞し、その名声を高めました。
現在では、世界中で愛飲されているバーボンウイスキーです。
ハーパーは、コーン、ライ麦、大麦麦芽を原料に、アメリカンオーク樽で熟成されます。
ハーパーの特徴は、甘くまろやかな味わいです。また、スパイスやフルーツの香りが特徴的です。
ハーパーは、ストレート、ロック、ハイボール、カクテルなど、さまざまな飲み方で楽しむことができます。
また、料理に使うこともできます。
ハーパーは、バーボンウイスキーの代表格として、世界中で愛飲されています。