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この商品について

• "予約でいっぱいの店"として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のパスタソースシリーズです。【ボロネーゼ】牛100%の粗挽き肉をじっくり焼き、赤ワインと香味野菜で煮込み、肉の旨みを閉じ込めました。パルメザンチーズのトッピング付。【生クリームボロネーゼ】牛100%の挽き肉の旨みとトマトの酸味に、生クリームのコクが合わさった濃厚な味わいです。パルメザンチーズのトッピング付。
• 【いかすみソース】いかの旨み・香りをしっかりと移したソースに、完熟トマトといかすみを合わせたコク深い味わいです。【ポモドーロ】完熟トマトと香味野菜をしっかり煮込み、甘みとコクを引き出しました。パルメザンチーズのトッピング付。【カルボナーラ】濃厚な卵黄とペコリーノ・ロマーノチーズが織りなすコクと深みが特徴の、カルボナーラの本場「ローマ」の味わいです。【ボンゴレビアンコ】旨みたっぷりのあさりのジュースにオリーブオイルを組み合わせた、濃厚で香り高い味わいです。パセリのトッピング付。
• 【アラビアータ】完熟トマトの旨味とガーリックの旨味、唐辛子の辛味が活きた味わいです。パセリのトッピング付。【海老のアメリケーヌソース】濃厚な甘海老にたっぷりの生クリームを加え、風味豊かでコク深い味わいに仕上げました。【ペペロンチーノ】ほどよくローストしたガーリックの旨みとオリーブオイルのコク、爽やかなバジルの香りが活きた「ラ・ベットラ流」の味わいです。【トリュフと黒胡椒のチーズソース】濃厚なチーズの旨みとブラックペッパーの爽やかな辛みが効いた、トリュフの豊かな香りがアクセントのソースです。
• パッケージ重量: 1.49 kg
• 大きめサイズにカットした北海道産のじゃがいも、にんじんを具材に使用したオーソドックスなビーフカレーです。20種類の国産野菜を圧力釜でじっくり煮込んだブイヨンでコクのある味わいに仕上げました。