something happy いちご苺屋はな生詰どぶろく要冷蔵 480ml ハッピー太郎醸造所滋賀県長浜市湖のスコーレ内… - 日本のAmazon購入

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酒舗まえたに＋Tokuriya

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ブランド	ノーブランド品
アルコール含有量	6 容量パーセント
商品体積	500 ミリリットル

この商品について

名称：その他の醸造酒
原材料：米麹（国産米）・苺（国産）
賞味期限：なし
保存方法：要冷蔵
製造者：池島幸太郎、製造所:ハッピー太郎醸造所滋賀県元浜町 13 番 29 号湖のスコーレ内

ハッピー太郎こと池島幸太郎氏が日本酒蔵の蔵人として経験したことの全てを注いで新たに醸造所を造り、生み出したどぶろく。麹屋として発酵食品を扱う池島氏ならではの健康的などぶろく。

【裏ラベルより】
近江富士の麓で山の清水を使用し洗わずに食べられる苺を作っている「苺屋はな」さんの章姫をふんだんに使用したどぶろくです。苺の風味が引き立つように黄麹と白麹の配合を工夫しました。

[製法］クエン酸糀甘酒もと（全糀仕込み　苺投入)
＊切り絵ラベル・早川鉄兵「田んぼの護り神・雌狐と野花」
＊名付け・安藤克也『枠組みを超えて「幸せな何か」くらいの余白』

[品目] その他の醸造酒
[原材料名］米麹（国産米）・苺（国産）
[アルコール分] 6%
[保存方法]要冷蔵 5 度以下

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