Kisigim 凉皮蒸し器、ステンレス鍋涼皮作り道具、冷しヌードル鍋凉皮盤、マルチサイズ24cm~32cm、中華料理工具 2個セット (24cm)

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Kisigim

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ホーム＆キッチンキッチン用品鍋・フライパン蒸し器・せいろ

Price

¥ 2,690

( ≈ -- )

サイズ

24cm

26cm

28cm

30cm

32cm

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

Ama-JP(5～8日以内にお届け）

(35)

この商品について

【フラット底板】底板はフラットで滑らかで板にこびりつきにくく、冷たい皮が取り出しやすくなっています。
【滑らかな表面】鏡面研磨加工、明るい表面、掃除が簡単、圧着とプレス、手を切りにくい。
【デュアルハンドル】やけど防止ハンドルで、縮んで持ちやすく、溶接で安定して脱落しにくいです。
【さまざまなサイズ】24cm、26cm、28cm、30cm、32cm、さまざまなオプションがあり、さまざまなニーズに合わせてさまざまなサイズの鍋に適応できます。
【製品素材】ステンレス素材、本体は約0.8mm厚く、落下に強く耐久性があり、変形しにくく、錆びにくいです。

304ステンレス製コールドスキンプレート - ご家庭でも滑らかなコールドスキンが作れます。
厚みのある実用的な素材、フラットで滑らかなシャーシ、鏡面研磨加工、ハンドル付き、様々なサイズ。

適切なディスクサイズを選択するには?
お手持ちの鍋の直径より3cm小さいお皿を選ぶのがおすすめです。

涼皮を作る手順:
1. ボウルに高グルテン粉を入れてかき混ぜます。
2. フィルタースプーンを使用して、均一な生地をろ過します。
3. 皿に油を薄く刷毛塗りし、生地を適量入れる。
4. お皿に生地をまんべんなく広げ、鍋に湯を沸かし、3~5分程度蒸らします。
5. 冷たい皮が浮いて泡立つまで蒸した後、やけど防止クリップを使ってプレートを取り外します。
6. 冷たい皮が冷めたら、スクレーパーを使って外します。
7.涼皮をスクレーパーで短冊切りにして完成です。

商品情報：
名称：ステンレス製コールドスキンスチーマー（2個）
材質: 304 ステンレス鋼
特長: 錆びにくく、厚みがあり、耐久性があります。
仕様：24cm、26cm、28cm、30cm、32cm
付属品：スクレーパー、シリコンオイルブラシ、ステンレス火傷防止クリップ

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