酒田女鶴100％使用ふるさともち角餅 30個白角餅500g（10個入）×3袋セット - 日本亞馬遜代購

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食品・飲料・お酒米・雑穀餅

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サクランボがお買い得　山形ふるさと食品館

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ブランド	ノーブランド品
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この商品について

酒田女鶴100％使用した、もちもちの柔らかさです。

商品の説明

酒田女鶴の特徴はやわらかい食感で粘りとコシが強く煮込んでも煮崩れしにくいのが特徴です。また、絹のような光沢とコシもある美味しいお餅です。栽培においては、米の風味をより感じられるよう、鳥海山から流れ出る氷河水が混じる土壌で、そのほとんどを昔ながらの杭掛けで自然乾燥させています。古くから伝わる種や栽培方法を大切に受け継ぎながら、手間暇かけて栽培しています。酒田女鶴のふるさともちは、かつて皇室に献上されていた「女鶴」と呼ばれる餅米があり、女鶴を復活させたいという強い思いから誕生した、お餅です。女鶴は粘りが強く品質も良い餅米で皇室に献上されるほどでしたが、丈が長く倒れやすく収穫量が少なかったため、一時は消滅の危機にありました。こうした中、何年も研究を重ね出来上がった新品種が「酒田女鶴」です。賞味期限　製造から120日