この商品について

• 🍵【暑い時期は冷茶でおいしく】荒冷ましした後、冷蔵庫で1-2時間冷やし、冷茶としてもおいしくお召し上がりいただけます。
• 🍵【厳選された一番棒"白棒"を100％使用】一番棒のうち白棒と呼ばれる若い茎を選別し100%使用。上質な白棒は浅く焙じるとラベンダーやバラの花と同成分の焙じ香を生成。鴻渡園の製茶技術が生んだ伝統ある加賀棒茶。
• 🍵【香気成分300種類以上】加賀棒茶には300種を超える香気成分があり、一般的な葉ほうじ茶と比べ香りが豊か。焙煎香は約1.5倍、花の香りは約4倍、甘いカラメル香は約1.5倍、その他甘い燻製の香などを含む。
• 🍵【味・香りを吟味し選定】毎年全国の産地から届く原材料「荒茶」のサンプルを味・香りを吟味し選定。さらに篩掛けし大きさ・重さ・色合い等により棒を分別。自社工場の職人が手間をかけ製茶した贅沢な加賀棒茶。
• 🍵【香りの秘密は独自の焙煎方法】伝導熱で外側はかりっとし内側に旨み成分を残し、輻射熱で熱が芯の部分から入りふっくらとした香り立ちに。3種類の焙煎機により生まれる旨みと香りの相乗効果。他にはない加賀棒茶。
• 🍵【大嘗祭の庭積の机代物に選定】令和の新元号の制定にあたり石川県を代表する産物として大嘗祭の庭積の机代物に選定。観光客の方々にも評判となり今や全国区の商品に。ますます注目度が高まっている加賀棒茶。
• 🍵【創業150年以上を誇る加賀棒茶の名店】明治初期から長年培われ受け継がれてきた鴻渡園。五代目となる店主はこれまでの一千回を超える焙煎経験を踏まえ更なる香りと味を追求。飽くなき進化を続ける加賀棒茶。