【なんと長芋の2倍の粘り！】北海道十勝産ネバリスター訳アリ品長芋山芋長いも自然薯ネバネバ (訳アリ 10kg)

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吟味秀品

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食品・飲料・お酒野菜いも類山いも・長いも

Price

¥ 7,980

( ≈ -- )

サイズ

訳アリ 5kg

訳アリ 10kg

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

サンキネットショップ

(95)

商品の形状	ホール
ブランド	吟味秀品
商品の重量	10 キログラム
ユニット数	5000.0 グラム
メーカー	有限会社サンキ

詳細情報

ブランド	‎吟味秀品
商品の重量	‎10 kg
産地（地方）	‎北海道
商品タイプ	‎ホール
メーカー	‎有限会社サンキ
商品の重量	‎10 Kilograms

この商品について

ネバリスターは従来の長芋に比べ、粘りが約２倍あります！とろろごはんやとろろ蕎麦などトッピングとして使用頂いた際に、とろろが沈みにくいため非常に使い勝手のいい商品です。
ネバリスターは大和芋に長芋を掛け合わせてできた品種で、2005年に出願、2008年に品種登録された新しい品種です。味も食感も“両親”より優れているのに、生産農家は少なく、ほとんど市販されていません。
ネバリスターはヤマイモの一種で、長いもとそっくりな見た目をしています。池田町のネバリスターは、従来の長いもより「粘りが強い」「きめが細かい」「貯蔵性が高い」「甘みが強い」などの特徴をもちます。
【ご注意】個人差がありますが、やまいもに含まれるシュウ酸カルシウムの結晶の影響で舌がチクチクしたり、手がかゆくなってしまう場合があります。収穫後間もないやまいもの結晶は針のように細いため、触るとチクチク感じ、手や口の周りが赤くなる可能性があります。対処策ですが、シュウ酸カルシウムは酸に溶ける性質があります。調理後や食後に酢水又はレモン水で洗うと、かゆみが取れますので是非お試しください！

ネバリスターとは、長芋と山芋（イチョウイモ）を掛け合わせて作った全く新しい「やまのいも」です。
長芋の手軽さと山芋のおいしさを併せ持っており、とろろはもちろん、煮ても焼いてもおいしくいただけます！
長芋にはない引き締まった肉質や繊維質、粘りの強さも特徴で、生であれば長芋の2倍にもなる粘り強さを楽しめます。

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