エバルドゼラチンパウダー 1kg ＋オリジナルロゴ入りおまけつき粉ゼラチン

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食品・飲料・お酒製菓・製パン材料ゼラチン

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¥ 3,780

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夢S'ストア

(640)

ブランド	Generic
ユニット数	1.00 個
商品の個数	1
パッケージ重量	1.08 キログラム
商品の形状	粉末

この商品について

ゼラチン
内容量：1kg
おまけ（オリジナルテッシュ）付き

創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ■ゼリー強度:280(Bloom) ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。固める水溶液（ジュースなど）を60度位に温めて溶かしてください。通常は水分量の２～３％程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。

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