この商品について

• 古くは甘酸を特徴とするフルウォッシュド・アラビカの高級品として知られ、近年はマイクロミル等によるニッチなスペシャリティーコー ヒーの産地として根強い人気を誇る 。ほのかなフルーティー酸味といつまでもお口の中に甘いコーヒー感が漂います。
• ②品種・・・アラビカ種
• ③焙煎度合い・・・ハイロースト仕上げ
• ④【2kg以上は運賃元払い】沖縄・離島のお客様は一部負担あり

古くは甘酸を特徴とするフルウォッシュド・アラビカの高級品として知られ、近年はマイクロミル等によるニッチなスペシャリティーコー ヒーの産地として根強い人気を誇る 。ほのかなフルーティー酸味といつまでもお口の中に甘いコーヒー感が漂います。 ジャガー・ハニー・について： 産地国： コスタリカ 生産地域： トレスリオスおよびタラス 生産者： ボルカフェ・コスタリカの生産指導を受けた１００軒程度の小農 家 生産地標高： １４００から１７００メーター 精製方法： パルピング(果肉除去)後、ハニープロセスにて一次乾燥、凡そ ５５％の水分でパーチメント脱殻、生豆の状態で３、４日天日（いわゆるス マトラ方式。 生豆を直接天日で乾燥することで、豆の外皮を堅くし、品質 の経時変化を和らげ、ベルベッティーかつチョコラティーな味を醸し出す） 精製工場： サンホセ郊外にあるボルカフェグループのサンディエゴ工場