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ブランド | Generic |
梱包サイズ | 24.1 x 17.8 x 11.6 cm; 2.26 kg |
メーカー | SABATON |
商品の重量 | 2.26 Kilograms |
皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めてあります。組成がしっかりしているため、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリームを混ぜ合わせたムースやモンブランにも最適です。赤みを帯びた茶色のペーストで、バニラ風味が加わっているのが特徴です。ラム酒との相性が非常に良いので、生クリームやバターと合わせるだけでおいしいモンブランクリームの完成です。
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