詳細情報

この商品について

• 東京都江東区初のクラフトリキュール製造所「深川リキュルラボ」(略称リキュル)で誕生した、スパイス香る、クミン梅酒です。
• 梅の香りと親和性のあるインド産クミンをホールのまま投入。数日間浸漬し、これまでにないスパイシーな梅酒の香りを造り上げています。
• 爽やかなクミンの香り黒糖由来の甘やかな香り、完熟梅のりんごやはちみつのような香りが楽しめます。
• 味わいは甘口ながら完熟梅由来の酸味が口いっぱいに広がり、旨味が続きます。
• 後味はすっきり。ぜひスパイスをたっぷり使ったカレーや、焼き鳥のたれなど、こくのある料理ととともにどうぞ。

商品の説明

エスニックに薫る、東京深川リキュルラボのクラフト梅酒です。 東京都江東区初のクラフトリキュール製造所「深川リキュルラボ」(略称リキュル)。そこで誕生したのは、これまで商品化していないオリジナル梅酒の「クミン梅酒」。女性リキュリストが開発した、エキゾチックな魅惑の梅酒です。梅の香りと親和性のあるインド産クミンをホールのまま投入。数日間浸漬し、これまでにないスパイシーな梅酒の香りを造り上げています。甘味を担う黒糖は江東区の製糖メーカー「宮崎製糖」製で、地元のものを大切にしたいと考えています。香味について。爽やかなクミンの香り黒糖由来の甘やかな香り、完熟梅のりんごやはちみつのような香りが楽しめます。味わいは甘口ながら完熟梅由来の酸味が口いっぱいに広がり、旨味が続きます。後味はすっきり。ぜひスパイスをたっぷり使ったカレーや、焼き鳥のたれなど、こくのある料理ととともにどうぞ。食後にデザート酒としてもどうぞ。

原材料・成分

スピリッツ（国内製造）、梅、黒糖、クミン