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ブランド 鵜舞屋
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この商品について

  • 福岡県のヤマタカ醤油の最上級醤油「月星」を使用。大和煮に最適な旨味たっぷりの九州醤油を使い、飛騨牛スネ肉を時間をかけてじっくり炊き上げました。

商品紹介

大和煮(やまとに)とは、獣肉の調理法、およびその方法で調理された料理のことを言います。砂糖・醤油や生姜などの香辛料で濃く味付けをした煮物です。 鵜舞屋の大和煮は、福岡県のヤマタカ醤油の最上級醤油「月星」を使用。大和煮に最適な旨味たっぷりの九州醤油を使い、飛騨牛スネ肉を時間をかけてじっくり炊き上げました。 たまり醤油を使ったしぐれ煮とは一味違った美味しさです。「プレーン」「スパイシー」「ハーブ」3種のフレーバーをご用意しました お食事の一品の他、ワインとの相性も抜群です。

原材料・成分

飛騨牛(岐阜県産)、ひらたけ、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、唐辛子/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)

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