この商品について

• お一人様で本格焼肉が堪能できる、豪華な焼肉セットです。【全５種類】 厳選したA５等級の松阪牛カルビや、牛タン、はらみ、ロースなどの人気部位ばかり揃えた贅沢な内容です。 そして、お肉を丁寧に処理し、じっくりと煮込み、牛の旨みが詰まったカルビスープもついています。 温めていただくだけで、本格的なカルビスープもご一緒にお楽しみいただけます。 ご自分へのご褒美にピッタリな贅沢な焼肉セットを存分にお楽しみください。
• 【商品の部位特徴】 ◆松阪牛カルビ「部位：ヘッドバラ」 ばら肉の一部で、牛一頭から少量しか取れない希少部位です。ばら肉の中でも最もサシが入っている部分で、きめ細かい霜降りととろけるような濃厚な味わいが特徴です。 ◆牛タン「部位：牛の舌」 ご自宅で本格的な牛タンを食べて欲しい。そんな想いで作っている牛タンだからこそ、品質・切り方・保存方法に厳しい基準を設けこだわっています。「柔らかくしっとり仕上げる」に徹底的にこだわり、ご自宅で焼かれる時が最高の状態になるように研究しました。 そんな牛タンだからこそ、噛むほどに、甘く奥深い旨みが口の中で広がります。モッチリとした柔らかさとコシのある噛み応え。一枚一枚の厚さ、大きさ、筋入れ、この時の刃入れに職人の技が感じられます。
• はらみ「部位：横隔膜のうち腰椎に接する背中側の部位」 一頭の牛からわずか1本しかとれない希少部位。職人が肉の旨味を存分に感じられるよう研究し丁寧に捌いています。 柔らかく弾力があり、噛めば噛むほどジューシーで肉の旨味が溢れ出てきます。脂の量が少なめで、あっさりとしていてカロリーが低く、とてもヘルシーな赤身の肉です。甘みやコクもあり特に旨味が強いのが特徴です。 ◆ロース（肩ロース/チャックアイ） きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴。脂肪と赤身のバランスが良い部位で、きめ細かい肉質が特徴の部位です。 また、程よい食感と赤身の濃厚な味が楽しめます。 牛肉の中で一番風味がある部位です ◆自家製カルビスープ お肉を丁寧に処理し、じっくりと煮込み、牛の旨みが詰まったカルビスープです。レンジで2分30秒温めていただくだけで、本格的な味わいが楽しめます。
• セット内容：松阪牛カルビ/牛タン/はらみ/ロース「各種70g入り/肉の総量280g」 自家製カルビスープ「１袋　180ml」 たれミニセット[1個　30ml]
• 梱包：真空袋　賞味期限：製造日より冷凍保存で３０日。商品に別当記載/肉が重なっている箇所などで若干変色する可能性がありますが、品質には全く問題ございません。安心してお召し上がりください。
• 原材料・成分：【国産牛】松阪牛カルビ（国産）/ 牛タン（米国産）/ はらみ(米国産）/ ロース（米国産） 【自家製カルビスープ】/牛肉・醤油（小麦・大豆）・にんにく・ごま油・グルタミン酸 【秘伝のタレ】内容量30ml：醤油、味噌、砂糖、大蒜、落花生、ごま油、ごま、唐辛子（原材料の一部に小麦、大豆を含む）/グルタミン酸　　※ご利用の前によく振ってご利用ください。
• 【秘伝のタレ】 松阪牛の濃厚な旨味とコクをより引き立てるよう、開発した山昇こだわりの秘伝のタレは他では味わえない”やみ付き”になる味わいです。 また、秘伝のタレの作成者本人、さらに大切な家族が毎日食すことを推奨できるほどの「安心安全な原材料、製造工程」 国産ニンニク（青森県産）・韓国産唐辛子使用する素材への強いこだわりを持っています。 そして一番のこだわりは、秘伝のタレを作るためだけに、オリジナルの醤油まで作りあげました。香りとコクがよく、松阪牛の風味を引き立てる唯一無二の醤油です。 また、国産にんにくは、国外産にんにくより、香が良く、ニンニク特有の後味が残りにくい、健康元気の源である韓国産唐辛子は、辛みがまろやかで甘味がある。配分量が多くても、辛みのみが前にでることなく、甘味も比例して存在します。
• 【安心安全の品質規格証明書】 厳格な基準をクリアした牛のみに与えられるブランド牛の称号。その品質規格証明書を全てのセットにお入れしております。ご安心してお買い求めいただけます。
• ◆離島への発送は、着日希望に添えない場合がございます。