この商品について

• 【仕様】■サイズ：全長300ｍｍ/刃渡り180ｍｍ/刃幅70mｍ/刃厚2ｍｍ。■刃材：67層ダマスカス鋼 ■硬度：60±2HRC ■柄材：天然ウッドハンドル ■重量:約213g。
• 【切れ味】芯材にV金10号鋼を使用した67層ダマスカス鋼でできた美しい縞模様のある刃身は、切れ味と見た目が両立しております。
• 【用途】大きな刃は、肉や魚、野菜などあらゆる食材を扱うのに便利。野菜のみじん切りはもちろん、叩き潰して薬味の香りを出したり、食材を運ぶヘラ代わりにしたりと、いろいろな使い方ができる菜切り包丁。
• 【握りやすさ】持ち手の部分は手触りのよい天然木で、丸みのある柄になっていて握りやすいのが特徴です。フルタング一体型構造で、折れにくく、力が込めしやすいです。
• 【手入れのしやすさ】使用後に水でよく洗いし、乾燥な毛布で水分をよく拭き取るだけ。ご注意：天然ウッドハンドルのため、食器洗い機に不対応となっております。予めご了承ください。