【Nature Kiosk】コンテ AOP 8ヶ月以上熟成 100g 熟成ハードチーズ切りたて Aged Hard Cheese Handcrafted Artisan Freshly Cut COMTE AOP 8M+ Aged 100g

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NATURE KIOSK

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【内容量】100g 【原材料】生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）【原産国】フランス
【コンテ AOP 8ヶ月以上熟成（フランス産）】スイスとの国境、フランシュ・コンテ地方の名産品「コンテ」。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。濃厚でナッツのような、甘いメロンの香りの8ヶ月以上熟成のコンテは食べやすく、お料理や、チーズフォンデュ、クロックムッシュやサンドイッチにおすすめです。軽めの赤ワインや、すっきりとした白ワインに合わせてお楽しみください。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物
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