詳細情報

この商品について

• 【脱酸素剤入り｜賞味期限１年】
• 【原材料】うるち米（新潟県産）
• 【品種】主にコシイブキ（パン用に調整）
• 【無添加】（香料、保存料などを使用していません）
• 【内容量】１ｋｇ×１０個（約１００日分。一日に１００ｇを使用した場合）
• 【パン用米粉について】米粉は、うるち米やもち米を粉末にした米の粉。小麦粉と同様にパン、麺、ケーキなど幅広い用途で使われるようになりました。グルテンフリー、ノングルテンで注目されています。米粉パン、米粉クッキー、ケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、蒸しパン、マフィン、スコーン、バームクーヘンなど幅広くお菓子や製菓用食材として使われます。昨今は無農薬や有機オーガニックの米粉も登場し注目を集めています。品種ではミズホチカラ（ミズホノチカラ、みずほの力）が有名です。
• 【使い方】新潟県産の高品質白米を微粉砕したパン用米粉。無添加100％で製品にしました。品種は主にコシイブキ（こしいぶき）を使用し、パン用に配合を調整しています。自家製米粉パン、ロールケーキ、パンケーキ、パンケーキミックス、ホットケーキミックスなどの材料にお使いください。から揚げ粉、天ぷら粉に使うとカラッと揚がります。おためしください。
• 【栄養成分（１００ｇあたり）】熱量３５６ｋｃａｌ、たんぱく質６．０ｇ、脂質０．７ｇ、食物繊維０．６ｇ、糖質８１．３ｇ、食塩相当量０ｇ
• 【賞味期限】製造日から１年
• 保存に便利なチャック付き袋入り