ハイストヒノキせいろ 2段 18cm セイロ専用シート20枚付き檜蒸篭蒸篭せいろ蒸し器_FH89018-21(ヒノキ18㎝・２段)

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ハイスト

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業務用厨房機器店舗備品ハイスト

材質	白木
色	ヒノキ
ブランド	ハイスト
商品のお手入れ方法	手洗いのみ
蓋付き	はい

この商品について

【セット内容】ひのきセイロ18cm 身2個、蓋1個、蒸し器専用シート20枚　品番：FH89018-21
【サイズ】身(本体)：(約)外径18cm・高さ6cm・内側の深さ4cm　　　蓋：(約)外径18cm・高さ6cm・内側の深さ4cm　※完全手作りのため表記サイズには誤差があります。
【材質】白木(ヒノキ・ポプラ)、蓋・すのこ部分：竹、留め具：桜・ステンレス
【用途】蒸し料理はもちろん、寿司や麺類など、さまざまな料理の盛り付けに最適。檜の香りが、料理の味を一層引き立てます。
【まず初めに】初めて使用する時は、ヒノキせいろを15分～20分程水に浸したあと、余分な水をしっかりと切ります。その後10分～15分間、中火で「空蒸し」をしてください。その後、セイロをよく水ですすいでください。（※空蒸し：鍋に十分な水を入れ、沸騰したら何も入っていないセイロのみを乗せて蒸します。）
【使用方法】ヒノキせいろを15分～20分程度水に浸したあと、余分な水はしっかりと切ります。鍋に、十分な水を入れ、沸騰したら食材の入ったセイロをのせて蒸します。蒸し時間は、食材に応じて調整して下さい。蒸し上がったセイロを鍋から下ろす時は、キッチングローブやタオル等を使用し、やけどに注意して下さい。
【お手入れ】使用後のセイロは、柔らかい布等でふき取ってください。こびりつきや汚れが気になる場合は、水かぬるま湯で洗い流してください。洗剤は、できるだけ使用しないでください。洗い終わったら、水気を切り、風通しの良い場所でよく乾燥させてください。水気があるまま収納すると、カビや劣化の原因になります。長期間使用しない場合は、定期的に空蒸しすることをお勧めします。
【環境への配慮】持続可能な森林管理から得られる檜材を使用し、環境保護にも配慮しています。

繊細な日本の料理文化を美しく引き立てる檜製せいろ。長年の伝統を守りつつ、現代のキッチンにも溶け込む洗練されたデザイン。
豊かな香りが料理の味わいを深めます。蒸し料理はもちろん、寿司や麺類を盛り付ける器にも。檜の自然な風合いが、料理を一層引き立てます。
水に強く、耐久性に優れた檜材。簡単なお手入れで、長くご愛用いただけます。
日本の美意識を感じさせる特別な一品です。

『檜せいろで食卓に和の粋を』毎日の料理が特別な時間へと変わります。

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