この商品について

• 黒毛和牛とは日本国内で飼育されている最高級の肉質が味わえる和種です。 生レバーは濃厚で臭みがなく甘みが感じられる商品です。
• レバーは「栄養の宝庫」といわれるほど栄養価の高い食材でビタミンも鉄分も豊富です。 健康食材としてもお召し上がり頂けます。
• 美味さの秘訣は加工法にあり。ト畜から直ぐに加工場に運ばれカッティングし真空パック急冷凍を行っております。 ご自宅までクール便でお届けするから新鮮で旨みのある黒毛和牛レバーをお家でお召し上がり頂けます。
• ご自宅やキャンプでの焼肉やBBQ、低温調理でプルプルレバーも、色んな調理法でお楽しみ頂けます。
• 超高速凍結機による冷凍で、従来の約8分の1の速さで冷凍しております。細胞が壊れないため、まるで生鮮食品のようで、美味しさをキープし驚きの鮮度と食感を実現しました。
• 全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、最新の注意を払って仕組みに取り組んでおります。