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DELICIOSA
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ブランド DELICIOSA
ユニット数 1.00 個
種類 セミハード
商品の重量 100 グラム
メーカー DELICIOSA

この商品について

  • 【内容量】100g 【原材料】生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む) 【原産国】スイス
  • ✅【エメンタール 12ヶ月熟成(スイス産)】エメンタールは、スイス原産のチーズで、大きな穴が特徴的なセミハードタイプのチーズです。豊かな風味とコク、ほんのり甘い香りがあり、クリーミーな食感が特徴です。一般的にスライスしてサンドイッチや料理に使われる他、溶かしてフォンデュやラクレットなどのチーズ料理にも利用されます。エメンタールは、スイス料理や多国間の料理でも広く使用され、その風味豊かな特徴が人気を集めています。
  • 【ペアリング】白ワイン :ピノ グリージョ、リースリング、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ソアヴェ、ソーヴィニヨン ブラン、グリューナー フェルトリーナー、アルネイス
  • 赤ワイン :ボルドー、メドック、コート デュ ローヌ、ジンファンデル、リオハ、キャンティ、サンテミリオン、カベルネ ソーヴィニヨン、シラーズ
  • スパークリングワイン :ゼクト、カヴァ、ブリュット、プロセッコ
  • シャンパン :ブラン ド ブラン、ブリュット シャンパーニュ、ロゼ シャンパーニュ
  • ビール :ラガー、コルシュ、ポーター、ダーク ラガー、アンバー ラガー、デュンケル、アメリカン ブラウン エール )
  • フード:パン、ピクルス、チョコレート、トマト、ルッコラ、オムレツ、キッシュ、マカロニキャセロール、クロックムッシュ、タルト、ガレット、グラタン、チキン、フォンデュ、ピザ、クリームソース
  • 【DELICIOSA - Healthy Lifestyle!】

商品の説明

●エメンタール 12ヶ月熟成 スイス産
トムとジェリーのおかげですっかりおなじみになった穴のあいたチーズ。「チーズの絵を描いてみて」といわれて、多くのひとはこのチーズを描くのではないでしょうか。
世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。
淡黄色の引き締まってしなやかで弾力のある身は、かすかに甘味が残る淡泊な風味。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。
原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)

原材料・成分

生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)

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