¥ 3,090
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ブランド | DELICIOSA |
ユニット数 | 1.00 個 |
種類 | セミハード |
商品の重量 | 100 グラム |
メーカー | DELICIOSA |
●エメンタール 12ヶ月熟成 スイス産
トムとジェリーのおかげですっかりおなじみになった穴のあいたチーズ。「チーズの絵を描いてみて」といわれて、多くのひとはこのチーズを描くのではないでしょうか。
世界有数の大型チーズ。1個作るのに約1,000リットルのミルクが必要で、これは牛80頭分のミルクにあたります。サクランボ大からクルミ大の「チーズアイ」とよばれる気孔が特徴。
淡黄色の引き締まってしなやかで弾力のある身は、かすかに甘味が残る淡泊な風味。テーブルチーズとしてそのまま召し上がっていただいてもいいのですが、溶かすとよく伸びて風味が増します。チーズフォンデュには欠かせないチーズです。チーズフォンデュには、「グリュイエールブロック」とご一緒にお使い下さい。
原材料名:生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
生乳(無殺菌乳)、食塩、(一部に乳成分を含む)
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