詳細情報

この商品について

• 【150年以上の歴史】創業は慶応2年(1866年)「かねこ」が自信を持っておすすめする海苔は、香り高く、滋味豊かです。厳選した素材を使っており、口あたりもよく、歯切れがいい味付けとなっております。【名店の味】金子の海苔は、「築地や銀座で他店舗展開している寿司店」「奥沢にある有名寿司店」「関西のデパートに入る江戸前寿司店」「浅草など、東京の下町に展開している老舗寿司店」など、数多の有名店にご贔屓いただくお味です。江戸の時代から、海苔を見極めてきたからこそ、お寿司屋さんが求める海苔を取り揃えることができます。
• 【 老舗海苔店の名品はご飯との 相性 バツグン】一般家庭では多少塩気が強い焼きのりを選びがちですが、塩分が強い海苔は縮み易く、その塩気は酢飯の味を邪魔し寿司屋には選ばれません。ご飯との 相性 で、板前によって選びぬかれた寿司屋の海苔です。「巻きやすい」と永くご贔屓を頂く本物の海苔を、是非一度ご賞味ください。
• 【金子海苔の魅力】有明海産など厳選した海苔を使用した当店自慢の上品質な焼のりです。寿司屋が理想とする寿司海苔は「強い香り」「歯切れが良く、口どけさえも良い軟らかさ」「そして色ツヤ」という３条件を満たすもの。金子海苔の海苔はその３条件を満たし葉質も軟らかいため、他の海域と比べて抜群に人気があります。
• 【業務用のお客様への実績】 築地場外に店を構える金子海苔店の焼海苔は、業務用では定評があり、築地の有名寿司店でもご利用いただいている上品質の 定番 です。 寿司 、日本 料理、居酒屋料理、おにぎり、ラーメン、そば、パスタ用海苔などに使用する、 全形 / 半切り / 三つ切 など多様な海苔をご提案させていただきます。
• 【丁寧な保存】海苔をできるだけ空気を抜いた真空状態で保管できるよう、密閉性の高い袋をご用意しました。また、帯・包み紙については、袋から取り出す際に海苔の角を割ってしまわないよう海苔を保護する役目を果たしています。保存している袋の中の湿気からも海苔を守る為、必ず袋の中には乾燥剤を入れています。開封後もご一緒に保管してください。 【内容量】 国産 寿司用焼き海苔 半切100枚　【最上級】

商品の説明

【150年以上の歴史】
創業は慶応2年(1866年)「かねこ」が自信を持っておすすめする海苔は、香り高く、滋味豊かです。厳選した素材を使っており、口あたりもよく、歯切れがいい味付けとなっております。

【うまみ】
原料の海苔はグルタミン酸、アラニンなどのうまみ成分の量の数値が高いものを使っていますので、一流品ならではのふくよかな味を楽しめます。

【名店の味】
金子の海苔は、「築地や銀座で他店舗展開している寿司店」「高級住宅街にある専門寿司店」「関西のデパートに入る江戸前寿司店」「浅草など、東京の下町に展開している老舗寿司店」など、数多の有名店にご贔屓いただくお味です。江戸の時代から、海苔を見極めてきたからこそ、お寿司屋さんが求める海苔を取り揃えることができます。

【 老舗海苔店の名品はご飯との 相性 バツグン】
一般家庭では多少塩気が強い焼き海苔を選びがちですが、塩分が強い海苔は縮み易く、その塩気は酢飯の味を邪魔し寿司屋には選ばれません。ご飯との 相性 で、板前によって選びぬかれた寿司屋の海苔です。「巻きやすい」と永くご贔屓を頂く本物の海苔を、是非一度ご賞味ください。

【金子海苔の焼き】
有明海産など厳選した海苔を使用した当店自慢の上品質な焼き海苔です。寿司屋が理想とする寿司海苔は「強い香り」「歯切れが良く、口どけさえも良い軟らかさ」「そして色ツヤ」という３条件を満たすもの。金子海苔の海苔はその３条件を満たし葉質も軟らかいため、他の海域と比べて抜群に人気があります。

【業務用のお客様への実績】
築地場外に店を構える金子海苔店の焼きのりは、業務用では定評があり、築地の有名寿司店でもご利用いただいている上品質の 定番 です。 寿司 、日本 料理、居酒屋料理、おにぎり、ラーメン、そば、パスタ用海苔などに使用する、全形・半切り・三つ切など多様な海苔をご提案させていただきます。

【丁寧な保存】
海苔をできるだけ空気を抜いた真空状態で保管できるよう、密閉性の高い袋をご用意しました。また、帯・包み紙については、袋から取り出す際に海苔の角を割ってしまわないよう海苔を保護する役目を果たしています。保存している袋の中の湿気からも海苔を守る為、必ず袋の中には乾燥剤を入れています。開封後もご一緒に保管してください。

【内容量】
寿司用焼き海苔 半切100枚【最上級】

原材料・成分

海苔