〈Global Wish〉赤ワインミディアムボディチーズ 3種セット (ブルーデコース、モルビエレクリュ、コンテ AOP 12ヶ月以上熟成）切りたて Red Wine Medium Body Cheese Set Handcrafted Artisan Freshly Cut Assorted (BLEU DES CAUSSES, MORBIER LAIT CRU, COMTE AOP 12M+) - 日本亚马逊代购

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食品・飲料・お酒乳製品・卵・植物由来代替品チーズチーズセット

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¥ 7,490

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Global Wish Premium Delicatessen

(42)

ブランド	global wish
ユニット数	1 個
融解温度	25 摂氏
熱に弱いですか?	はい
メーカー	Fermier

この商品について

ミディアムボディ赤ワインとの相性抜群なチーズセット！フランス産のブルーデコースは石灰質高原の自然の洞窟で熟成され、クリーミーな生地が風味とまろやかさを兼ね備える。モルビエレクリュは軽い甘みが感じられる食べやすいチーズで、かつては苦労して作られた味わいと歴史が香る。コンテドモンターニュの12ヶ月以上熟成はヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、コーヒーなどの複雑な味わいを楽しめる。深まるコクと風味を心ゆくまで味わい尽くす至福の食体験。ソムリエ厳選、贅沢なチーズアソートメントで贈る人も贈られる人も感動を味わうチーズアソート。
【セット内容】ブルーデコース100g、モルビエレクリュ100g、コンテ AOP 12ヶ月以上熟成100g
【ブルーデコース（フランス産）】ブルーデコースは石灰質高原(コース)にできた自然の洞窟で熟成されます。ミルク感たっぷりのクリーミーな生地は、熟成につれて風味が強くなりますが、丸みを帯びたまろやかさは変わりません。しっかりとした赤ワインにも調和します。甘口のワインやポルトとの相性もお試しください。●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）
【モルビエレクリュ（フランス産）】もともとは「コンテ」をつくる人が残りのミルクを使って自家用につくっていたチーズです。鍋底に残ったカードを翌朝までとっておく際に、虫よけのため表面に鍋の外側についたすすをふりかけておき、そして翌朝にはその上にふたたび残りのカードを足してつくっていました。切ったときに見える黒いラインはその名残りで、今では植物炭未色素を使った飾りになっています。軽い甘みが感じられるまろやかで食べやすいチーズです。●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 / 着色料（炭末）
【コンテドモンターニュ 12ヶ月以上熟成（フランス産）】フランスAOCチーズの中ではダントツの生産量を誇ります。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5%がAOCを名乗る事が出来ません。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物。●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）
〈Global Wish Premium Delicatessen 〉

商品の説明

【ブルーデコース（フランス産）】ブルーデコースは石灰質高原(コース)にできた自然の洞窟で熟成されます。ミルク感たっぷりのクリーミーな生地は、熟成につれて風味が強くなりますが、丸みを帯びたまろやかさは変わりません。しっかりとした赤ワインにも調和します。甘口のワインやポルトとの相性もお試しください。
●原材料名：生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）

【モルビエレクリュ（フランス産）】もともとは「コンテ」をつくる人が残りのミルクを使って自家用につくっていたチーズです。鍋底に残ったカードを翌朝までとっておく際に、虫よけのため表面に鍋の外側についたすすをふりかけておき、そして翌朝にはその上にふたたび残りのカードを足してつくっていました。切ったときに見える黒いラインはその名残りで、今では植物炭未色素を使った飾りになっています。軽い甘みが感じられるまろやかで食べやすいチーズです。
●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 / 着色料（炭末）

【コンテドモンターニュ 12ヶ月以上熟成（フランス産）】フランスAOCチーズの中ではダントツの生産量を誇ります。AOCの審査は厳しく、毎年生産の5%がAOCを名乗る事が出来ません。各熟成段階で、ヘーゼルナッツやチョコレート、キャメルや栗、またコーヒー等、数十種類もの複雑ですばらしい味わいを感じとることができます。熟成するにつれて深まるコクをお楽しみ下さい。造られる時期によって様々な芳香を放ち、またゆっくりと熟成されることで風味を広げるコンテ。しなやかな生地が持つ香り高く独特な味わいは、造り手と熟成士の密なリレーションシップの存在があってはじめて生まれる賜物。
●原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）