この商品について

• 【品名】 クランベリーハーフ 【成分表示】エネルギー 348.0kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 1.5g、炭水化物 87.8g、食塩相当量 0.04g、栄養成分表示( 100gあたり）( 推定値） 【原材料名】クランベリー、砂糖、植物油 【原産国名】アメリカ
• 【賞味期限】到着時の残存期間30日以上を保証とさせて頂きます。無添加で保存料が入っていない為、市販の保存料が入ったドライフルーツと比較し短く設定されております。あくまで賞味期限ですので、この期間を過ぎたら直ちにお召上がりになくなる期限という事ではございません。お手元に届きましたら、なるべくお早めにお召し上がり下さい。【保存方法】室温が20度を超えてくる場合や開封後は、冷蔵庫での保管をお勧め致します。【お届け方法】お届けはポストへの投函になります予めご了承下さい。※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
• 【全果実と圧搾のクランベリーの違い】 市場で販売されるクランベリー製品には、全果実から作られたものと、ジュース加工後の残りを利用したものの2種類が存在します。クランベリーからジュースを絞った後、残った果肉を乾燥させてドライフルーツとして販売するわけです。ジュース加工後の残りを使う場合、圧搾によって果汁の多くが抜けてしまうため、ドライフルーツ自体は元の果実よりも味わいが落ちてしまうのです。当店のこちらのタイプは、圧搾していない「全果実使用」タイプです。
• 【圧搾しない当店の100%ピュアクランベリー】 当店のクランベリーは果肉100%。圧搾せずにそのままの果実を、まるごと乾燥させています。ジュースを絞り出さず閉じ込めるので、果実本来のジューシーな味わいや栄養素をそのまま保持しています。圧搾していないため、圧搾タイプと比較し栄養面にもより多くの栄養素が残ります。ビタミンやミネラルなど栄養分や、自然の果汁が豊富に残るリッチなクランベリーです。フレッシュなドライクランベリーの味をドライフルーツでそのままにお楽しみ頂けます。
• 【無添加で安心クランベリー、自然そのままの栄養を】 一般的なドライフルーツ製品では、色の保持や保存期間の延長のために、亜硫酸塩や二酸化硫黄などの化学保存料が使用されることがあります。しかし、FLABONNEのドライクランベリーではこれらの保存料・漂白剤は一切使用していません。保存料不使用で、自然乾燥と厳しい品質管理によって、クランベリーの新鮮さと安全を保ち、自然の甘さと栄養をそのままお届けします。

商品の説明

アメリカ産のハーフタイプのクランベリーです。ハーフカットされているので、ホールと比べると甘さが感じられます。製菓や製パンでお使いの場合は、当店のノンオイルクランベリー、ハーフタイプ、ホールタイプの中では、一番ハーフカットがお勧めです。また、通常、クランベリーはジュースの製造過程で果汁が抽出された後の残りの果肉を利用してドライフルーツが作られます。この方法では、果肉から多くの水分と共に栄養素も抽出されてしまいます。特に水溶性の栄養成分はその影響を受けやすいのです。しかし、当店のドライクランベリーは圧搾されることなく、ドライフルーツ用に乾燥されるため、ビタミンCやE、マンガンといった重要な栄養素が大きく損なわれることなく、果実に豊富に含まれる栄養素も、圧搾するタイプより失われづらいのが魅力です。この製法の最大の利点は、フルーツ本来の味わいと栄養がギュッと濃縮されることです。圧搾していないために得られる豊かな風味は、他のドライフルーツにはない独特の甘味と酸味のバランスを楽しむことができます。また、クランベリーは食物繊維も豊富で日常的にお勧めしたいドライフルーツです。クランベリーのもう一つの魅力は、その用途の多さにあります。そのまま食べるのはもちろん、シリアルやヨーグルトのトッピング、サラダに加えることで風味を増すことができます。また、クッキーやマフィン、パンの生地に混ぜることで、風味豊かな仕上がりに。さらに、クランベリーはチーズとの組み合わせもおすすめ。特にクリーミーなタイプのチーズと合わせると、その風味の相乗効果を楽しむことができます。

原材料・成分

クランベリー、砂糖、植物油