DRIP TRIP コーヒー生豆ドミニカ AA バラオナ 700g - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

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DRIP TRIP

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食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆未焙煎

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¥ 1,850

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DRIP TRIP

(83)

ブランド	DRIP TRIP
商品の形状	ホールビーン
風味	苦味、酸味、甘味、フルーティー、ナッティー & チョコレート、ボディ
カフェイン含有量の単位	カフェイン入り
ローストレベル	未焙煎
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1 袋
商品の個数	1
原産地	ドミニカ
商品の重量	700 グラム

この商品について

生産地：ドミニカ共和国バオルコ山脈東側バラオナ地区
標高：1,000m～1,150m
収穫時期：11月～5月
品種：ティピカ種(70％)、カツーラ種(20％)、カチモール種(10％)
スクリーンサイズ：S18‥4％、 S17‥46％、S16‥42％、S15…8%
乾燥方法：天日乾燥3～5日
精選方法：ウオッシュド

商品の説明

ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。

ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安なこともあり、人気商品となっています。カリブ海系の産地として、ジャマイカ・キューバ・ハイチが他にありますが、ジャマイカ以外は数量が限られ、安定的には入荷してきておりません。

ジャマイカは、品質・数量は安定してきておりますが、価格が他よりも割高で取引されていますので特定の販売先に限られる商品となっています。そうした中では、ドミニカは価格が一番安く、品質も比較的安定しています。但し、カリブ海系の産地の問題点として、ハリケーンが直撃すると数量が激減するリスクがある事です。

豆の特徴は、中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深くせず、中煎りに適しています。ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。

原材料・成分

コーヒー豆

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