この商品について

• 海茸のくらげに似たこりこりとした食感と酒粕の旨味が絶品。
• 原材料:酒粕(国内製造)、海茸(中国)、砂糖、発酵調味料、水飴、還元水飴、食塩、かつお節エキス、唐辛子、香辛料／酒精
• 内容量:100g×4

海茸のくらげに似たこりこりとした食感と酒粕の旨味が絶品。
海茸貝は肥沃な海で育つ旨味の濃い貝。
竹八の歴史はこの海茸貝の粕漬と平貝粕漬から始まりました。
従来有明海産を使用しておりましたが有明海の海産物資源の減少に伴い漁が制限されるようになったため現在は外国産を使用しております。
海茸のくらげに似たこりこりとした食感と、ピリッと唐辛子を利かせた酒粕の旨味が絶品。
ごはんともお酒とも相性抜群です。
地元では、温かいごはんにのせて食べるのが主流です。
生食用の海茸を用いていますので生のまま、酒粕といっしょにお召し上がりください。
ホイルなどにのせてオーブントースターなどで焼いていただいても香ばしく召し上がることができます。