詳細情報

この商品について

• 【品名】 オオミツトゲチヒロエビ
• 【原材料名】えび
• 【内容量】420g（3-4尾）
• 【原産国名】中国
• 【保存方法】-18℃以下
• 漁獲後、触上でサイズ選別を行い凍結しています。
• 賞味期限 製造日より24ヶ月（家庭用の冷凍室で保管される場合は、温度変化が大きいため賞味期限内であっても、早めにお召し上がり頂くことをお勧めしております）

商品の説明

甘味のある身、濃厚な海老味噌。カラビネーロです。
深海に生息しているため養殖は難しく、世界各地で生息していますが漁獲が少なく、大変希少な海老となります。
引き締まった甘味のある身はもちろん美味しいのですが、この海老の最大の特徴は、海老味噌”となります。
サイズからは想像できない量の味噌を抱えています。
臭みは無く、クリーミーな味は他の海老とは異なり絶品です。
また、殻は全体的に柔らかいので、ハサミや包丁が簡単に入り、手剥きも容易に行えます。
更に火を通しても残る紅色は映えること間違いありません。
1列にトレーに並べて凍結していますので、必要分を取り出し、さっと流水解凍してください。（半解凍が調理しやすいかと思います)自然解凍や長時間の流水解凍は鮮度落ちや退色の原因となりますのでなるべく避けて下さい。
加熱用。また、美味しく食べて頂くため火の通し過ぎにも注意して下さい。

原材料・成分

えび