飯田屋エバーピーラーミニ皮むき器替刃式ピーラーステンレス日本製 (左きき用) JK09 【2020年度グッドデザイン賞受賞】

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超料理道具専門店飯田屋

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【テストする批評誌LDKでBEST BUYを受賞した左きき専用ピーラー】浅草かっぱ橋飯田屋が世界中の200種類以上のピーラーを使い比べてたどり着いた極上の切れ味を誇る皮むき器「エバーピーラー」に刃幅が1cm短くなってより小回りが効き、皮が向きやすくなった新サイズが登場！驚くほど手に疲れを感じずに野菜の皮むきができます。
皮が透けて見えるほど「極薄」に剥けるので、野菜を無駄にしません。
金型製造から刃付け、組み立てはもちろん、ネジ1本に至るまで全てを日本で行っている完全日本製で安心いただけます。ピーラーにとって最も大切な刃付けは日本刀の街「岐阜県関市」で行われています。
切れ味を最も左右する「刃」は職人向けの包丁に使われる超硬質ステンレス。「切れ味」と「切れ味の長持ちさ」が抜群です。
ピーラーには特に珍しい「替刃式」なので、料理道具を使い捨てることなく末永く使い続けることができます。
エバーピーラーミニは刃の幅が短いのでキャベツの千切りにはむきません。

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