この商品について

• 豚バラ肉を小さく柵状でカットされた物(1個約300～600g）が入っており、計1500～1900g/パック販売となります。
• ※商品写真・商品説明は販売業者「WHOLE MEAT」のものです。販売元にご注意下さい。※ 塊の豚バラなので調理方法もさまざまです。お好みのスパイスを振ってオーブンで焼いても良し、じっくり煮込んでスープにするのも良し、バーベキューの際に、燻製にしてベーコン作りに挑戦するのも楽しいですね。角煮、サムギョプサル、焼肉にも！
• 豚バラ肉は、豚の腹側のお肉で、あばら骨に付いている部分です。脂肪と肉が層になっていることから三枚肉とも呼ばれています。この部位はとても脂肪が多いのが特徴です。
• 冷凍品・フランス産/ スペイン産・商品は密封されています（骨付き肉や角のある肉は袋を破かないよう真空にしていない場合もございます。商品質に影響はございません）
• ※脂身の厚みは個体差がございますので、赤身との比率につきましては脂身の多いものもございますが何卒ご理解の上、ご容赦の程よろしくお願いいたします。

商品の説明

豚バラ肉を小さく柵状でカットされた物(1個約300ｇ～500ｇブロックｘ　3～5本が入っており、計1500ｇ以上～1900g/パック販売となります。ジューシーな肉質であらゆるな料理に使えて便利です。薄切りにしてフライパンや炭火で焼くのがおすすめです。また、ご自身でベーコンやパンチェッタを作ることも可能です。この動画では自家製ベーコン作りに挑戦してみました！ご参考までにご覧くださいませ。初挑戦なので、最初は燻製用チップのすぐ上に置いたため、十分な燻製ができず肉の乾燥具合が欠けていましたが、早速スモーカーの片側にウッドチップのトレイを移動しました。反対側に肉を吊るすことで解決しました！ 😅 とにかく、料理は失敗して学ぶものだ 🤣

原材料・成分

豚バラ肉