この商品について

• 🍋【日本初！柚子の果皮を使ったお酢】… 広島県産の柚子の果皮をお酢にしました！通常の酢にある酸味に加えて柚子の風味を楽しむことのできる商品です。
• 🍋【酢酸菌を残した粗濾過仕様】…こちらの商品は酢酸菌をあえて残した粗濾過タイプ。まろやかな酸味により際立つ柚子の風味やほど良い苦みをお楽しみいただけます。
• 🍋【原料はこだわりの川根柚子】…原料である川根柚子は広島県安芸高田市で栽培されています。栽培期間中は農薬を使用していません。
• 🍋【広島県開発の果皮酢製造技術を使用】…この製法により、柚子の旨味や酸味、ほどよい苦味と芳醇な香りを楽しめるお酢ができました。
• 🍋【果皮に含まれる栄養がたっぷり詰まっています】…果皮に含まれる香りや栄養素を余すことなく抽出しています。総ポリフェノール量はりんご酢の約4倍！
• 🍋【様々な楽しみ方ができる多用途ビネガー】…水やサイダーで割って飲むのはもちろん、オリジナルドレッシング、南蛮漬け、煮物など様々な料理に使用可能です。