オーガニックコーヒー豆のままグァテマラ (150g 中煎) #065 有機コーヒー豆有機珈琲アイスホット

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食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆焙煎

Price

¥ 800

( ≈ -- )¥ 900¥ 100 off

フレーバー名

インド中煎

エチオピアモカ浅煎

グァテマラ中煎

コロンビア中深煎

トラジャ深煎

パプアニューギニア中深煎

ブラジル中深煎

ペルー中煎

ホンジュラス中煎

東ティモール中深煎

サイズ

1kg 当日焙煎 (豆)

2kg 当日焙煎 (豆)

150g

200g 当日焙煎 (粉)

200g 当日焙煎 (豆)

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

DRIP TRIP

(83)

ブランド	DRIP TRIP
商品の形状	ホールビーン
風味	グァテマラ中煎
カフェイン含有量の単位	カフェイン入り
ローストレベル	ミディアムロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1 袋
商品の個数	1
原産地	グァテマラ
専門分野	オーガニック認定

この商品について

サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。
本商品は、日本の有機JAS認証を所得し、欧米の認証機関の規定に沿う農協主導の有機栽培を実施しています。有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低く安定した生産量の確保が困難な事から、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の採用により環境保護を強力に推進しながら、生産性を確保しています。
農協により傘下の138組合員は、生産加工の技術指導及びマーケティング支援による生産農家集落の援助が環境保護に繋がる循環農業の確立（社会環境支援型コーヒー)、品質向上に繋がっています。完熟レッドチェリーのみ収穫、フレッシュ＆クリーンウォーターの使用、平均23時間の発酵工程、水洗後、乾燥場にて5日間の天日乾燥。ドライパーチメントは、木製サイロでエージング。
本商品である有機栽培アティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特に優れた酸味と甘味に特徴があります。また、化学肥料を一切使わない有機栽培であり、アメリカスペシャルティロースターの人気が高く、毎年その確保が困難になるほどの逸品です。複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、マイルドで優雅な余韻が楽しめます。
【標高】 1,575～1,650m
【品種】ブルボン種、カトゥアイ種
【スクリーンサイズ】 S19‥6％、S18‥22％、S17‥34％、S16‥24％、S15…14%
【標高】 1,575～1,650m
【Ｑグレードポイント】 83.50点
【認証】 Qグレード　|　有機JAS認証

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