コーヒー豆グアテマラアンティグア SHB アゾテア農園ブルボン受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー【DRIP TRIP】#073 (400g, 深煎り)

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DRIP TRIP

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¥ 1,728

フレーバー名

中煎り

浅煎り

深煎り

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400g

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ブランド	DRIP TRIP
商品の形状	ホールビーン
風味	深煎り
カフェイン含有量の単位	カフェイン入り
ローストレベル	ダークロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1 袋
商品の個数	1
原産地	グァテマラ
専門分野	シングルオリジン

詳細情報

ブランド	‎DRIP TRIP
商品の重量	‎400 g
産地（地方）	‎グァテマラ
保存方法	‎コーヒー豆は酸化を防ぐために密閉容器、特に真空容器に保管することが重要です。また、光も風味を劣化させる原因となるため、直射日光を避け、暗い場所で保管するか、光を遮る容器を使用しましょう。さらに、コーヒー豆は湿気に弱いため、低温で乾燥した場所に保管することが推奨されます。冷蔵庫や冷凍庫での保管も可能ですが、頻繁に取り出す場合は結露が発生する可能性があるため注意が必要です。コーヒー豆は挽くと風味が急速に失われるため、飲む直前に豆を挽くことが理想的です。最後に、コーヒー豆を新鮮な状態で保つために、長期間保存せずに消費できる量を少量ずつ購入することをお勧めします。これらのポイントを守ることで、コーヒー豆の新鮮な風味を長持ちさせ、美味しいコーヒーを楽しむことができます。
商品タイプ	‎ホールビーン
お勧めの飲み方	‎自宅でドリップコーヒーを楽しむための手順を説明します。まず、コーヒー豆を中挽きにします。豆の量は1杯分（約180ml）につき10gを目安にします。次に、ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、フィルターを軽く湿らせてドリッパーに密着させます。これにより、紙の味がコーヒーに移らないようにします。フィルターを湿らせたら、中挽きのコーヒー豆を入れ、豆の表面を平らに均します。続いて、90〜95度のお湯を少量ずつ、豆全体が均等に湿るように注ぎます。これを「蒸らし」といい、約30秒ほど待ちます。蒸らすことで豆が膨らみ、香りが引き出されます。蒸らしが終わったら、お湯を数回に分けてゆっくりと注ぎます。お湯は円を描くように、中心から外側に向かって注ぎ、全体に均等に行き渡らせます。注ぐペースは一定に保ち、注ぐ量が多すぎないように注意します。コーヒーが全て抽出されたら、ドリッパーを取り外し、できあがったコーヒーをカップに注ぎます。自分好みの量のミルクや砂糖を加えて楽しんでください。ポイントとして、湯温は90〜95度が適しています。沸騰したお湯を少し冷ますとこの温度になります。豆の量やお湯の量は自分の好みに合わせて調整してください。また、豆の挽き具合を変えることで味わいも変わるので、色々試してみてください。この方法を基本に、自分だけの美味しいドリップコーヒーを楽しんでください。
容器の種類	‎バッグ
メーカー	‎ドリップトリップ
商品の重量	‎400 g

この商品について

【所在地】Sacatepequez県Hocotenango市
【農園名】グァテマラ　アンティグア　ラ　アゾテア農園(POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園)
【農園面積】約45ha
【産地標高】1,600m
【水分値】9.8
【生豆外観】均一な薄緑色
【農薬検査】社外委託検査にて、基準値以下
【商品規格】SHB
【精選方法】ウォッシュド
【収穫時期】12～3月(収穫方法:チェリーを100%手摘みしている)

商品の説明

グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。救世主になってくれます！火山がもたらした豊な土壌。思わず「おいしい」がこぼれちゃう。コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しくのめるので、グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。とてもとても【上品】なコーヒーです。どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。どの焙煎度でも、美味しく飲めます。重層的で、口の中にハーモニーが広がります。ミス　オールマイティー。味・香りについて浅煎り柑橘、青りんご、サクランボ。すっきり系のフルーティーな香りが広がる。紅茶のような香りもある。なめらかな質感があり、旨味が感じられる。クリーン。中煎りポンテおススメ柑橘、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がる。緑茶やハーバルな印象があり、心地よい。酸味が少し落ち着き、甘味、ボディー感が増す。バランスが良く、上品で、何杯でも飲みたくなる。深煎り深煎りにしても、りんごのようなすっきりとした香りが感じられる。柔らかな苦味となめらかな質感、コクのある甘みが相俟って、エレガントな深煎りという印象。