詳細情報

この商品について

• 「純米大吟醸」は、お手頃価格で味わいは一級品の自然な香りと味わいが楽しめます！
• 瑞々しい芳香と軽快で滑らかな味わいがご堪能いただけます。
• 「山花」は海外でも人気でマンハッタンの日本酒Barでニューヨーカーを唸らせる国際派。

【長野】 諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴きました！　-　真澄 純米大吟醸 山花 720ml　2本セット

【セット メニュー】
　・真澄 純米大吟醸 山花 720ml　/　2本
　 ※【通年　限定商品】

【宮坂醸造】
諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴く『真澄』は、寛文二年（1662）創業。
清冽な水と冷涼な気候に恵まれた信州諏訪で酒造りに勤しんでいます。
優良清酒酵母「協会七号」発祥の酒蔵として、その個性を活かした食中酒を造り続けています。

◆真澄 純米大吟醸 山花
　・産地:長野県　-　諏訪市
　・蔵元：宮坂醸造
　・分類：純米大吟醸
　・原材料名：兵庫県加東市山国地区産「山田錦」
　・精米歩合：45％
　・酵母：七号系自社株酵母
　・アルコール分：15度
　・容量：720ml
　・タイプ：やや辛口

この「山花」は早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸した蔵元会心の純米吟醸は、製造工程の隅々まで細心の気配りをして醸し上げました。
もぎたての和梨を思わせる淑やかながらも生き生きとした香りが上品な印象をつくります。
口に含むと流麗な味わいが広がり、優しい余韻へと導かれます。　青く澄んだ八ヶ岳の空の透明感を想わせる可憐な純米大吟醸となりました。
季節の風情や食材様々な食卓シーンを思い浮かべながら丁寧に造り上げられた純米大吟醸をご堪能ください。

◆余談話しですが・・・
※）ご宝鏡とは、天照大御神が瓊瓊杵尊（ニニギノミコト）に授けた三種の神器の1つである八咫鏡（やたのかがみ）のこと。
真澄鏡（ますみのかがみ）は、諏訪大社上社の神宝の一つ。
伝承では諏訪上社の神宝は祭神である諏訪明神（建御名方神）が携えたものとされています。
古くは他の神宝（八栄鈴等）とともに上社前宮（長野県茅野市）境内にある内御玉殿（うちのみたまどの、うちみたまでん）に納められていました。
酒名の（真澄）はその諏訪大社のご宝鏡（真澄鏡）にあやかって付けられているそうです。