この商品について

• 【製品について】ブラジル ミナスジェライス州のサントアントニオ地域にある、ボンジャルディン農園で栽培されたブルボンアマレロを使用。パルプドナチュラル方式で精選されたこのコーヒー豆は、甘味とナッツの香りが特徴です。自家焙煎による中深煎りで、濃厚な味わいを楽しむことができます。
• 【風味の特徴】こちらのスペシャリティコーヒーは、ナッツの香りと甘味が口に広がり、舌の上に残る甘い余韻が特徴です。チョコレートのような濃厚感を伴った甘味と、バランスの良い苦味と酸味、ジューシーなボディー感、コクが一体となった味わいをお楽しみいただけます。
• 【収穫と加工】収穫は完熟果実を選別し、未成熟果実の混入を極力避けています。乾燥方法にはラド・ラドプロセス(乾燥中に果実と果実が上下に重ならないように広げ、不必要な発酵を防ぎ甘味を引き出す乾燥方法)を採用し、甘味を最大限に引き出す最適な条件で乾燥を行っています。
• 【焙煎のこだわり】自家焙煎により、ブラジルらしい王道感と高い品質を実現。中深煎りで焙煎された豆は、どの焙煎度でも美味しく飲める万能なコーヒーです。焙煎には最先端の赤外線焙煎機を使用し、豆の内部まで均一に加熱することで焼きムラなく、コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出します。この革新的な焙煎法は、エネルギー効率が良く、環境にも優しいという利点もあります。
• 【利用シーン】自宅でのリラックスタイムやオフィスでの集中したい時、友人との特別なひとときにぴったり。シングルオリジンの特性を活かしたナチュラルな味わいは、日常のコーヒータイムを特別なひと時へと変えてくれます。