阿諏訪の出汁スパイス箔 50g 2本万能調味料ホタテ旨み＋オリジナル紙おしぼり1枚セットアウトドアキャンプ携帯コンパクト TKG お吸い物お茶漬け阿諏訪泰義監修 HAKU まとめ買い

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ブランド	ノーブランド品
商品の形状	顆粒
ユニット数	1.00 本
商品の個数	2
パッケージ情報	ボトル
個数	2
パッケージ重量	0.14 キログラム

この商品について

キャンプ飯に

焚火会発足メンバーでキャンプ芸人でおなじみ、サイゲン大介こと阿諏訪大義監修のホタテの旨味成分『コハク酸』を凝縮した新感覚のスパイスです。今までのスパイスは料理に使用すると味付けを簡単に行えるかわりに味付けすべて上書きしてしまうものが多くありましたが『箔』は単体の主張がそこまで強くないかわりに料理に使用すると何となく美味しくなったという変化をおきるように作りました。お湯で溶かすだけでも美味しいスープになります。また、他のスパイスミックスと混ぜてご使用いただくのもオススメです。 ※旨味の理論では異なる旨味成分を掛け合わせると旨みが倍増するとされております。一般的に肉や魚に含まれるイノシン酸や昆布やトマトに含まれるグルタミン酸、椎茸などのキノコ類に含まれるグアニル酸を利用した料理を含む食材や料理、調味料が多くありますが、『箔』は貝類のコハク酸をメインにすることで様々の料理、食材の旨味成分と掛け合わせた料理を作ることが可能です。アウトドア、キャンプスパイスとしても容器をプラボトルにすることで割れないことや小さくコンパクトで携帯しやすくなりました。

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