この商品について

• ✳️鳴門鯛LEDが KuraMaster2024でプラチナ賞！純米酒 TOP6 に入りました！！
• ✳️新しいタイプの日本酒「鳴門鯛 LED（レッド）」徳島県が開発した「LED夢酵母」を使用。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りとリッチな酸味と、幾重にも重なる複雑な味わいが特長の1本です。
• ✳️「鳴門鯛 LED（レッド）」には、徳島県が開発した「LED夢酵母」を使用。徳島県内での酒蔵でしか使用していない、希少な酵母で、LEDの様々な光を既存の酵母に照射し続け、新しい酵母を開発。まったく新しいタイプの日本酒を製造できるようになりました。
• ✳️フランス開催 Kura Master 2023/2024 純米酒部門 プラチナ賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024 プレミアム純米部門 金賞、第1回美酒コンクール フルーティー部門 金賞、IWC 2023 純米吟醸酒の部 銀賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 プレミアム純米部門 金賞などを受賞しています。
• ✳️よく冷やしてワイングラスで飲むと、ヨーグルトのような酸味の香りに、ほのかなりんごのような甘い香りが加わり、食欲をそそります。
• ✳️「鳴門鯛LED」で使用している「LED夢酵母3826 Type2」は、多酸タイプと呼ばれ、酸度が非常に高く、そして甘く仕上がるように設計されています。
• ✳️トロピカルでジューシーな味わいを、幾重にも重なるカラフルなモチーフでラベルに表現しました。青色発光ダイオードの発明に敬意を表し、青色層には輝きを持たせています。