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この商品について

• ✅【特級品 黒帯】小豆島の超高級手延べそうめん「めん匠の味」
• ✅【グルメ垂涎】京都の某有名タクシー会社がご贔屓客に贈答品・ギフトとして贈ってきた、知る人ぞ知る超高級手延べ素麺が遂に2024年7月オンライン販売開始
• ✅【麺の匠】厚生労働大臣認定「製麺技能士」および香川県知事賞受賞の麺匠 三枝純ら職人達による手延べそうめん
• ✅【厳選素材】小麦粉は製粉会社が研究を重ねて開発した、小麦本来の旨みが出やすい「B1」と呼ばれる小麦の中心部分だけを使用した麺用粉を使用。塩は瀬戸内の塩と伯方の塩を選び、水は小豆島の地下水を汲み上げました。
• ✅【四百年伝承の技】空気の澄んだ瀬戸内海の寒風が吹き寄せる極寒の季節に、宵仕込み・天日干しの昔ながらの二日製法で製麺。つるりとした滑らかな舌ざわりで弾力に富み、小麦粉本来の風味、旨みを充分引き出しました。

【内容量】50g×52束 【商品重量】2,900g【商品サイズ】縦210×横255×高さ87mm【賞味期限】製麺時期より約 3年半、出荷日より 2年以上