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ブランド | ノーブランド品 |
メーカー | ノーブランド |
長野県中野市にある老舗醤油蔵で国産大豆と国産米麹をあわせ、 特製生醤油だれに漬け込むこと二ヶ月。 じっくりと低温で熟成させて出来上がったもろみに、 さらに国産米麹で追い麹をしました。 その贅沢なもろみに久世福の万能だしでおなじみの静岡県焼津産花かつおを加え、 だしの旨みを重ねました。 発酵により醸された大豆、米をそのまま食べられる、まさに食べる醤油です。
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