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Price

¥ 1,404

( ≈ -- )
フレーバー名
中煎り
浅煎り
深煎り
サイズ
400g
800g 10%off
1000g 15%off
2000g 30%off
Quantity
1
Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller
DRIP TRIP
(67)
ブランド DRIP TRIP
商品の形状 ホールビーン
風味 深煎り
カフェイン含有量の単位 カフェイン入り
ローストレベル ダークロースト
パッケージ情報
ユニット数 1 袋
商品の個数 1
原産地 インドネシア
専門分野 シングルオリジン

この商品について

  • 生産地 インドネシア共和国
  • 収穫時期 10月~4月
  • 品種 ロブスタ種
  • 精選方法 ウオッシュド

商品の説明

焙煎士コメント】 「WEST INDISCHE BEREIDING」は、オランダ語で「西インド式精選処理方法」を意味し、英語では「WEST INDIES PREPARATION」と表されます。この方法は、コーヒー豆の特定の処理技術を指し、特にロブスタ種の豆に用いられることが多いです。 ロブスタ種のコーヒー豆は、その独特の苦味が特徴で、その強い風味のため、通常は単品での使用は避けられます。しかし、この種の豆は、そのユニークな特性を生かして、特に缶コーヒーやインスタントコーヒーの製造に用いられることが多いです。これらの製品では、ロブスタ種の豆が持つ強烈な苦味が、他の豆の風味と組み合わされることで、独特の味わい深いコーヒー体験を提供します。 また、この種の豆は、アイスコーヒーの製造にも使用されることがあります。アイスコーヒーでは、豆の味わいが薄まりがちなのですが、ロブスタ種の強烈な風味が、氷を加えた際にも味のバランスを保つのに役立ちます。このように、ロブスタ種の豆はそのユニークな特性を活かして、さまざまなコーヒー製品の風味を豊かにしています。 この「西インド式精選処理方法」は、コーヒーの加工と風味創出において重要な役割を担っており、特にロブスタ種のような独特の風味を持つ豆の処理においては不可欠です。この方法により、コーヒー愛好家たちは、缶コーヒーやインスタントコーヒー、アイスコーヒーなど、さまざまな形態のコーヒーで、ロブスタ種の豆がもたらす独自の風味を楽しむことができます。

原材料・成分

コーヒー豆

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