Utaki 「菜切（野菜）包丁 67層天翼羽紋ダマスカス【Salamander・サラマンダーⅡ】刃渡り180mm AUS-10鋼芯野菜料理が多い方に

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Utaki

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【Salamander・サラマンダーⅡ】【全長】約325mm 【刃渡り】約180mm 【刃幅（刃元）】約50mm 【背の厚み（刃元）】約1.2mm 【刃材】67層コバルト合金鋼【刃紋】天翼羽紋　【芯材】AUS-10 【柄】G10+ポリプロピレン樹脂+カラー天然木　【刃】両刃【重量】178g 【硬度】62±1度【利き腕】左右共通
【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分） ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。

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