この商品について

• [熱烈カルビ]約20年の歴史ある焼肉専門店。 肉はすべて店内で手切りにしています。部位によって筋の流れや肉質が違うため、厚みを調整したり筋切をしたりと丁寧に仕込んでいます。 高品質な食材を職人が厳選し、手仕込みした焼肉セットです。
• [厳選焼肉セット]熱烈カルビで人気のホルモン焼肉セット(極ホルモン塩味 / 極ホルモンみそ味 / ミックスホルモンみそ味 / 厚木シロコロホルモン)を盛り込んだホルモン焼肉セットです。 お店と同じ厚みと柔らかさでお肉を提供するため、お肉は1枚1枚職人が手仕込みしています。 20年以上培ってきた焼き肉専門店の味をご家庭でお楽しみ下さい。
• [セット内容]それぞれ1袋あたり150gのお肉が入っております。1セットあたり600gの大容量で、3〜4名様でお楽しみいただける量でございます。つけタレも同梱してあります。
• [極ホルモン]黒毛和牛の小腸のみを使用したホルモン焼肉です。 美味しいホルモンをご提供するため、手間を惜しまず職人が1つ1つ手作業でカットしています。 ジューシーさを損なわず柔らかな食感になるよう配慮しております。塩味とみそ味の2種類入っております。
• [ミックスホルモンみそ味]国産牛の小腸、ギアラ、シマチョウ、ハツが入ったホルモン焼肉です。 美味しいホルモンをご提供するため、国産で高品質な牛のみを使用。屠畜から翌々日に仕入れている為非常に鮮度が良いです。 屠畜してから1日かけてしっかりと冷やし込みを行い、翌日は洗浄をおこなっております。みそ味が美味しいホルモンを是非ご堪能ください。
• [厚木シロコロホルモン]神奈川県厚木市を中心としたホルモン焼き料理であり、B級グルメの大会で優勝した経験もあります。 特徴は、やわらかな歯応えがある外側の部分と、内側のぶ厚く脂が付いているいます。 一口大に切ったものを網焼きすると、外側の皮が収縮してコロコロになります。
• [急速冷結機を使用]マイナス30℃の液体で急速凍結しております。 ホルモンに大事な旨み成分をほとんど逃さずお届けすることが可能になりました。 ご自宅でも新鮮なホルモンをお召し上がり頂けます。
• [内容量]1袋に150gのホルモンに、熟成味噌漬けタレでしっかり漬け込んであり、1pc食べきりサイズで真空しております。 冷凍で約6ヶ月保存ができますので、食べたい時に食べたい量をお召し上がり頂けます。
• [楽しみ方]解凍してすぐにお召し上がり頂けます。ご自宅での焼肉や炒め物はもちろん、BBQやキャンプなどのアウトドアでも本格的な焼肉をお楽しみ頂けます。 本品は冷凍保存ができますので食べたい時に食べたい量をお召し上がり頂けます。