詳細情報

この商品について

• ＜商品名＞ コート デュ ローヌ ルージュ 2022 ＜生産者＞ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス＜生産地＞フランス コート・デュ・ローヌ ＜ブドウ品種＞グルナッシュ40％、ムールヴェードル20％、カリニャン20％、シラー15％、サンソー5％ ＜内容量＞750 ml
• ローヌ南部、シャトーヌフ・デュ・パプの名門ドメーヌ ジャナスはコート・デュ・ローヌ地方南部、シャトーヌフ・デュ・パプの優良生産者。トップキュヴェがR.パーカー氏から100点評価を受けるなど、国際的にも高い評価を受けています。現在ではクリストフとイザベルの兄妹が運営しています。 シャトーヌフ･デュ･パプの東側に位置するクルテゾンというコミューンの区画より造られます。ブドウの木は､農薬や殺虫剤を使わずに育てられ､肥料も自然のものを使用しています。土壌の通気性と柔軟性を保つため､除草剤を使わずに作業しています。 凝縮した濃密な果実の中に、甘く熟した赤いベリーのニュアンスがあり、立体的な香りの構成を楽しめます。しなやかで品のある酸、ミネラル感と香辛料のニュアンスが味わいをより複雑に彩っています。タンニンは甘渋く、果実味はジューシー、伸びやかな酸が全体をうまくまとめています。 好相性肉料理：焼き鳥、焼肉、スモークターキー、すき焼き、ジビエ
• ＜商品名＞ ル ランデヴー デ ザコリット 2021＜生産者＞ドメーヌ・デ・ザコル＜生産地＞フランス ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ） ＜ブドウ品種＞グルナッシュ ＜内容量＞750 ml
• 天才オリヴィエ・ルリッシュ氏の新たな挑戦と成功 ドメーヌ・デ・ザコル当主のオリヴィエ・ルリッシュ氏は、かつてブルゴーニュ、ドメーヌ・ド・ラルロの2代目醸造長を務めた俊英で、ラルロにビオディナミを導入し、その知名度と品質を大いに高めたことで知られています。 2011年、彼が長年の夢を実現させ、自らのドメーヌとして立ち上げたのが、このドメーヌ・デ・ザコルなのです。コート・デュ・ローヌ地方、アルディッシュに位置し、ドメーヌ立ち上げより有機栽培を実践。2015年産からはビオディナミの認証（デメテール）を取得しました。 50%全房発酵､収量は25hl/haとかなり選別されています。5.5haを所有し､年産は約18,000本。平均樹齢20～30年。熟成には古巣のドメーヌ・ド・ラルロから購入した樽を使用しています。 果実味の熟度もしっかりと感じられるが､バランスよく酸も備わり、フィネスがある造り。たっぷりとした甘やかさを持った、しなやかな果実味と、輪郭のはっきりとしたミネラルも感じる洗練されたスタイル。アコリットとは友人の意味で､友人と気軽に飲んで楽しんで欲しいというオリヴィエの想いが込められています。 好相性肉料理：ローストチキン、とんかつ、煮込みハンバーグ、ローストポーク
• ＜商品名＞ シャトー・フルナス・ベルナドット 2011＜産地＞AOC オー・メドック ＜生産地＞フランス ボルドー オー・メドック＜ブドウ品種＞カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロー50％ ＜内容量＞750 ml
• スーパーセカンドが所有するお手頃ワイン オー・メドックの人気シャトー、シャトー・ベルナドットのセカンドラベル。メドック格付け2級の中でも1級に近い実力と人気を誇るスーパーセカンド、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドが所有しています。カベルネ・ソーヴィニョンとメルロー各50％のバランスの良いスタイル。 2011年のボルドーは初夏に急速に気温が上がりましたが、その後は気温も落ち着き、比較的早くから楽しめる外向的なヴィンテージに仕上がりました。充分に熟成し、煮詰めた果実やスパイス、リコリスやキノコのニュアンスを感じます。複雑味のある芳香と、液体に溶け込んだ、しなやかなタンニンからくるしっとりとした口当たりが特長です。グラスの中で変化していく香りを楽しんでください。 好相性肉料理：焼肉、ラムチョップ、ビーフステーキ、鹿などのジビエ、ローストビーフ、ビーフシチュー

牛、豚、鶏、羊にジビエ!!肉を愛するあなたに贈る、肉料理との相性抜群の赤ワイン3本セット。 しっかり重めなコート・デュ・ローヌ、パワフルエレガントなナチュラルワイン、しっとり複雑な熟成ボルドー。３種の個性の異なる赤ワインをシニアソムリエが厳選しました。肉料理のお供はこのセットにお任せください!!