コーヒー豆ケニア(150g/中煎) ＆コスタリカ(150g/中煎) 中煎りセット自家焙煎 DripTrip #013 & #041

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DRIP TRIP

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食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆焙煎

Price

¥ 1,350

( ≈ -- )

フレーバー名

オーガニック

ゲイシャ

スペシャルティ

デカフェ

中煎り

中米Qグレード

中米スペシャルティ

南米スペシャルティ

浅煎り

深煎り

サイズ

150g × 2袋（粉）

150g × 2袋（豆）

300g × 2袋（粉）

300g × 2袋（豆）

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

DRIP TRIP

(64)

ブランド	DRIP TRIP
商品の形状	ホールビーン
風味	中煎り
カフェイン含有量の単位	カフェイン入り
ローストレベル	ミディアムロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	2 袋
商品の個数	2
原産地	コスタリカ、ケニア
商品の重量	300 グラム

この商品について

コスタリカのコーヒー豆はハニープロセスで仕上げています。ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。
ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質なコーヒー豆が産出されることで知られています。世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。風味は、香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。Qグレード評価で83点を獲得していることからも品質的に高い事を証明しています。ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・アジアでも人気が高く、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。

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