この商品について

• 古来からのスーパーフードである大豆。昔から畑の肉と呼ばれてきました。豆類の中で圧倒的に高たんぱく低糖質な大豆に、わずかに蒟蒻粉を配合することで蕎麦っぽさを実現しました。蕎麦粉不使用・小麦粉不使用
• 糖質は、蕎麦・小麦麺に比べて約80％オフ！ほかの豆の麺に比べて60～75％オフ！ （食品標準成分表2020年版（八訂）及び公開製品情報によるデータからの比較）
• 小鍋で茹でられる嬉しい形状。早茹で3～4分。伸びないのも嬉しい特徴。
• ネバネバ食材と合わせると、口当たり・喉ごしがアップしてより美味しくお召し上がりいただけます。生卵和えもオススメ。
• 茹でる時は塩を加えず優しく。流水で冷ますときも優しく扱ってください。麺に黒い斑点がついている場合がありますが品質に問題はありません。